Pennes au jambon et aux petits pois
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Facile
Économique — Facile et simple — Jambon — Légumes — Pâtes — Plats de pâtes — Plats principaux — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Soupers
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 lb ( 454 g ) de pâtes penne ou autres pâtes courtes
- 1 à 1 1/2 tasse ( 250 à 375 ml ) de petits pois verts frais ou congelés
- 1/4 lb ( 120 g ) de beurre, coupé en dés
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de crème à 35 %
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de parmesan râpé
- 2 tasses ( 500 ml ) de moyens cubes de jambon
- Poivre
Préparation
Étapes principales
- Déposer un plat de service au four et le faire chauffer légèrement.
- Faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson requis et 2 minutes avant la fin de cuisson y ajouter les petits pois.
- Égoutter le tout en prenant soin de conserver un peu de liquide de cuisson.
- Faire fondre le beurre dans le plat de service, ajouter la crème, les pâtes et le jus de cuisson, le parmesan et bien mélanger.
- Ajouter le jambon, mélanger et poivrer. Servir aussitôt.
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