Croque jambon mignon
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Croque jambon mignon


Ingrédients

  • 300 g (3/4 lb) jambon cuit, tranché épais
  • 6 petits cornichons sucrés
  • 1 branche de céleri, coupée en tronçons
  • 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
  • 60 ml (1/4 tasse) fromage frais (quark ou labneh)
  • 6 petits pains de votre choix

Préparation

Au robot, hacher le jambon, les cornichons et le céleri.

Transférer le mélange dans un bol et ajouter la moutarde de Dijon et le fromage frais.

Couper une extrémité des petits pains et, avec les doigts, retirer un peu de mie.

Presser la mie restante contre la croûte pour former un trou.

Remplir le petit pain de garniture et emballer.

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Lexique

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