Burger aux artichauts crémeux

Name: Burger aux artichauts crémeux
Yield: 4 portions
Ingredients: 225 g (1/2 lb) bœuf haché; 225 g (1/2 lb) porc haché; 30 ml (2 c. à soupe) épices à steak; 1 oignon, ciselé; 30 ml (2 c. à soupe) chapelure; 1 œuf; 30 ml (2 c. à soupe) ketchup; 60 ml (4 c. à soupe) fromage à la crème (fromage à tartiner nature); 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise; 30 ml (2 c. à soupe) fromage parmesan frais, râpé; 30 ml (2 c. à soupe) fromage Monterey jack, râpé; 15 ml (1 c. à soupe) sauce piquante du commerce; 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire; Sel et poivre; 4 cœurs d'artichaut, égouttés et hachés grossièrement; 1 oignon vert, émincé; 4 pains à burger

Rendement
4 portions

Boeuf — Facile et simple — Légumes — Porc — Soupers

Ingrédients

Pour la boulette

225 g (1/2 lb) bœuf haché
225 g (1/2 lb) porc haché
30 ml (2 c. à soupe) épices à steak
1 oignon, ciselé
30 ml (2 c. à soupe) chapelure
1 œuf
30 ml (2 c. à soupe) ketchup

Pour la garniture aux artichauts

60 ml (4 c. à soupe) fromage à la crème (fromage à tartiner nature)
30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) fromage parmesan frais, râpé
30 ml (2 c. à soupe) fromage Monterey jack, râpé
15 ml (1 c. à soupe) sauce piquante du commerce
5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
Sel et poivre
4 cœurs d'artichaut, égouttés et hachés grossièrement
1 oignon vert, émincé
4 pains à burger

Préparation

Mélanger les ingrédients de la boulette et former 4 boulettes.

Au robot, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le parmesan, le Monterey jack, la sauce piquante et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer.

À la cuillère, ajouter les artichauts et les oignons verts. Chauffer le mélange 30 secondes au micro-ondes avant d'en garnir vos burgers.

Cuire les boulettes 5 à 6 minutes de chaque côté.

Chauffer les pains, garnir de la boulette et de la garniture aux artichauts.

Burger aux artichauts crémeux

Boeuf — Facile et simple — Légumes — Porc — Soupers

Ingrédients

Préparation

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