Burger dinde et patates douces
-
Rendement
4 portions
Dinde — Été — Facile et simple — Patate douce — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
Pour la boulette
- 1 patate douce, pelée, coupée en cubes et bouillie
- 450 g (1 lb) dinde hachée
- 1/2 oignon rouge, haché
- Sel et poivre
- 5 ml (1 c. à thé) cumin
- 5 ml (1 c. à thé) cardamome
- 5 ml (1 c. à thé) huile végétale
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché
- 60 ml (1/4 tasse) chapelure
Pour la garniture
- 80 g fromage brie ou camembert
- 4 tranches de tomate
- 1 poignée de bébés épinards
- 4 pains à burger
Pour la sauce
- 60 ml (1/4 tasse) mayonnaise
- 60 ml (1/4 tasse) ketchup
- Jus et zeste de 1 lime
Préparation
- Combiner tous les ingrédients de la boulette, former 4 boulettes et réserver au réfrigérateur.
- Cuire les boulettes au four à 200°C (400°F) pendant 20 minutes. Ajouter le fromage 1 minute avant la fin de la cuisson.
- Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce.
- Griller les pains. Garnir d'une boulette, de sauce, de tomate et d'épinards.
Saviez-vous ?
Le brie serait fabriqué en France depuis le huitième siècle, alors que le camembert ne serait apparu qu'au 19e siècle, en Normandie.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique
