Burger agneau, pita et baba ganoush
-
Facile
-
Rendement
4 portions
Agneau — Été — Facile et simple — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
Pour la boulette
- 450 g (1 lb) agneau haché
- 45 ml (3 c. à soupe) crème 35 % (entière)
- 1 carotte, râpée finement
- 30 ml (2 c. à soupe) garam masala
- 1 oignon, ciselé
- 60 ml (1/4 tasse) amandes tranchées
- 1 œuf
- 30 ml (2 c. à soupe) chapelure
- Sel et poivre
Pour la garniture
- 60 ml (1/4 tasse) fromage de brebis frais
- 4 tranches de tomate
- 60 ml (1/4 tasse) baba ganoush du commerce
- 4 pains pitas libanais
Préparation
- Combiner tous les ingrédients de la boulette. Former 4 boulettes assez plates.
- Découper dans les pains 2 rondelles équivalent au format de la boulette.
- Griller les boulettes 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Griller les pains. Garnir du fromage de brebis, de la boulette, des tranches de tomate et du baba ganoush.
Saviez-vous ?
Le baba ganoush est fait à base d'aubergines grillées, d'huile d'olive et de diverses épices. Il accompagne très souvent les mets au Liban et en Égypte.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique
