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Poulet au cola
Curieux Bégin

Poulet au cola

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  • TempsTemps

    Préparation :
    15 minutes

    Marinage :
    6 heures

    Cuisson :
    25 minutes

  • RendementRendement

    4 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 poitrines de poulet, avec ou sans peau
  • 1 canette (355 ml) de cola
  • 1/2 t. (125 ml) de ketchup
  • 1/2 t. (125 ml) de sauce chili
  • 3 c. à soupe (45 ml) d'huile végétale
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide
  • 1 oignon, haché

Préparation

Étapes principales

  1. Déposer tous les ingrédients dans un sac refermable et bien remuer pour enduire le poulet de tous les côtés.
  2. Mettre à mariner au frigo pendant 6 heures en remuant le sac régulièrement en cours de marinage.
  3. Retirer les poitrines de la marinade.
  4. Allumer le barbecue à 400°F (190°C) et huiler la grille.
  5. Déposer les poitrines sur la grille du bas, fermer le couvercle et cuire 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant à quelques reprises en cours de cuisson.
  6. Lorsque la température interne oscille autour de 165°F (75°C), retirer les poitrines et les laisser reposer pendant 5 minutes. Servir bien chaud.

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