Poulet au cola

Name: Poulet au cola
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poitrines de poulet, avec ou sans peau; 1 canette (355 ml) de cola; 1/2 t. (125 ml) de ketchup; 1/2 t. (125 ml) de sauce chili; 3 c. à soupe (45 ml) d'huile végétale; 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide; 1 oignon, haché

Temps
Préparation :
15 minutes

Marinage :
6 heures

Cuisson :
25 minutes
Rendement
4 portions

Barbecue — Facile et simple — Soupers

Ingrédients

Ingrédients principaux

4 poitrines de poulet, avec ou sans peau
1 canette (355 ml) de cola
1/2 t. (125 ml) de ketchup
1/2 t. (125 ml) de sauce chili
3 c. à soupe (45 ml) d'huile végétale
1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide
1 oignon, haché

Préparation

Étapes principales

Déposer tous les ingrédients dans un sac refermable et bien remuer pour enduire le poulet de tous les côtés.
Mettre à mariner au frigo pendant 6 heures en remuant le sac régulièrement en cours de marinage.
Retirer les poitrines de la marinade.
Allumer le barbecue à 400°F (190°C) et huiler la grille.
Déposer les poitrines sur la grille du bas, fermer le couvercle et cuire 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant à quelques reprises en cours de cuisson.
Lorsque la température interne oscille autour de 165°F (75°C), retirer les poitrines et les laisser reposer pendant 5 minutes. Servir bien chaud.

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