Poulet au cola
-
Temps
Préparation :
15 minutesMarinage :
6 heuresCuisson :
25 minutes -
Rendement
4 portions
Barbecue — Facile et simple — Soupers
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 poitrines de poulet, avec ou sans peau
- 1 canette (355 ml) de cola
- 1/2 t. (125 ml) de ketchup
- 1/2 t. (125 ml) de sauce chili
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile végétale
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide
- 1 oignon, haché
Préparation
Étapes principales
- Déposer tous les ingrédients dans un sac refermable et bien remuer pour enduire le poulet de tous les côtés.
- Mettre à mariner au frigo pendant 6 heures en remuant le sac régulièrement en cours de marinage.
- Retirer les poitrines de la marinade.
- Allumer le barbecue à 400°F (190°C) et huiler la grille.
- Déposer les poitrines sur la grille du bas, fermer le couvercle et cuire 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant à quelques reprises en cours de cuisson.
- Lorsque la température interne oscille autour de 165°F (75°C), retirer les poitrines et les laisser reposer pendant 5 minutes. Servir bien chaud.
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Lexique
