Smoothie « 1, 2, 3, go! »
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothie « 1, 2, 3, go! »


Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) lait de soja
  • 250 ml (1 tasse) jus d'orange
  • 1 banane
  • 2 mangues fraîches, pelées, dénoyautées et coupées en cubes, ou surgelées
  • 125 ml (1/2 tasse) tofu soyeux

Préparation

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et homogène.

Servir immédiatement.


Note

Note

Une fois ouvert, le tofu se conserve dans l'eau, au réfrigérateur, pendant 7 à 10 jours. Il faut cependant en changer l'eau tous les jours. Le tofu soyeux s'appelle aussi tofu mou.


Info santé

Info santé

Après un entraînement, il est bénéfique de consommer des protéines comme le lait, le tofu ou le soja. Ces aliments contiennent des protéines, des vitamines et du calcium, ce qui en fait les meilleurs alliés de l'effort physique. Ils sont absorbés lentement et aident les personnes actives à faire le plein d'énergie et de vitamines.

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Lexique

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