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Plats principaux

Tiradito de flétan au lait de tigre

Sandwich El Rancho

95 min

Keftas de bœuf, sauce crémeuse et salade de chou rouge

Banh mi au porc char siu

Guédilles aux fruits du Saint-Laurent

Hamburgers de tofu grillé

Bols de courge spaghetti inspiration vietnamienne

Salade de papaye verte au crabe (Som Tum)

Ragoût de porc aux œufs (Kai palo)

Crevettes sautées aux haricots amers (Kung pad sataw ก้งุผดัสะตอ)

Soupe au poulet et au galanga (Tom Kha Kai)

Pâté au poulet, croûte de pain de maïs

Soupe aux pois végétalienne

Banique à l’érable

Tartare d'omble de l'Arctique, poires et noix de Grenoble

Bar rayé grillé et beurre au chorizo

Maquereaux en escabèche et salade de haricots noirs

Flétan et salsifis en papillote

Laitue iceberg garnie aux raisins et gingembre

Pain aux courgettes et à l'orange

Assiette de tofu shish taouk

Soupe aux lentilles (Dahl)

Laarb végétalien

Pain de viande d'Alep

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