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Plats principaux

Beurre de courge, pommes et érable

100 min

Risotto d'avoine nue à la courge

Contre-filets de bœuf, inspiration Stroganoff

Bourgots à l’ail et os à moelle

Chili végétarien aux trois sœurs

Banh mi Moi j’mange

Risotto à la courge kabocha et son ragoût de morilles

Spaghettis, brocoli et basilic

Parmentier de patates douces, champignons et lentilles

70 min

Gnocchis crémeux aux champignons à la plaque

Surlonge de bœuf Wagiu et garnitures de saison

Muffins briochés (Monkey Bread)

35 min

Tian de légumes à l’estragon

Brouillé de tofu aux courgettes

20 min

Rapinis, sauce aux pommes de terre crémeuses

Tartine de calmars

Doré de lac en écailles de pommes de terre

Salade d'hiver aux kakis

Nouilles soba à la truite et au gingembre

Chou romanesco, sauce aigre-douce

55 min

Osso buco de poulet

90 min

Poulet à la caprese et oignons au balsamique

45 min

Spanakopita du jardin

70 min

Aubergines marinées

45 min

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