Muffins briochés (Monkey Bread)

Pour les muffins

• ½ tasse (125 ml) de sucre
• 1 c. à soupe (15 ml) de cannelle moulue
• 30 oz (850 g) de pâte à biscuits au sucre, séparés et coupés en quartiers

Pour le glaçage

• 2 tasses (500 ml) de sucre en poudre
• 3 c. à soupe (60 ml) de lait

Pour le glaçage

1. Fouetter le sucre en poudre et le lait jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.
2. Ajouter plus ou moins de lait selon la consistance désirée. Réserver.

Pour les muffins

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Beurrer les moules à muffins ou tapisser de moules à muffins.
3. Ajouter le sucre et la cannelle dans un sac refermable de rangement d’un gallon, sceller et secouer pour combiner. 
4. Ajouter les biscuits en quartiers dans le sac et secouer pour enrober.
5. Presser les biscuits dans les moules à muffins.
6. Cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes. 
7. Napper les muffins de glaçage et servir.