Champignons farcis à la friteuse à air

Pour la recette principale

• 15 à 16 champignons cremini

• 125 g (1 tasse) de fromage à la crème, ramolli

• 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement plein goût (everything bagel)

• 1,5 ml (¼ c. à thé) de paprika

• 2 tranches de bacon cuit, émiettées, ou 1 c. à soupe de simili-bacon

• 1 oignon vert, haché

• 45 ml (3 c. à soupe) de fromage parmesan râpé

• Sel et poivre, au goût

• 25 g (⅓ tasse) de fromage emmental ou gruyère, râpé finement

• 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure panko

Étapes principales

1. Retirer les pieds des champignons. Hacher finement les pieds.

2. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, les morceaux de champignons hachés, l’assaisonnement plein goût, le paprika, le bacon, l’oignon vert, le parmesan, le sel et le poivre.

3. Avec des petites cuillères ou à l’aide d’une poche à pâtisserie, farcir les têtes de champignons avec le mélange. Saupoudrer les champignons farcis d’emmental et de panko.

4. Préchauffer la friteuse à air à 375 °F. Déposer les champignons dans le panier et cuire pendant 8 à 10 minutes.