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Printemps

Sushi à la bonne franquette

65 min

Lait d'asperges froid

55 min

Beignes de Saint-Esprit au sirop d'hibiscus

25 min

Guédille de crevettes nordiques, sauce à la figue grillée piquante et basilic

Camerise sour

Ailes de poulet de Marie-Lyne Joncas

Ailes de pintade de Christian

Porchetta fumée croustillante, pesto de fleur d’ail et herbes

Tacos de canard fumé

Ribs de seitan, pleurotes érigés et radicchios grillés

Cocktail MJ

Pisco sour

Arepas Reina Pepiada

60 min

Cocktail de Maria

Empanadas de Pino

Tiradito de flétan au lait de tigre

Sandwich El Rancho

95 min

Banh mi au porc char siu

Guédilles aux fruits du Saint-Laurent

Sandwichs à la crème glacée (de la maman de Marc)

Hamburgers de tofu grillé

Coquilles géantes farcies à la truite fumée

Salade de papaye verte au crabe (Som Tum)

Crevettes sautées aux haricots amers (Kung pad sataw ก้งุผดัสะตอ)

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