Télé-Québec
Pisco sour
Curieux Bégin

Pisco sour

  • (1)
  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    1 verre

Alcool et cocktails — Américaine du nord, centre et sud — Boissons et cocktails — Été — Fruits — Oeufs — Plein-air — Printemps — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 ½ oz (45 ml) de Pisco
  • 1 oz (30 ml) de jus de lime
  • 1 oz (30 ml) de sirop simple
  • 1 oz (30 ml) de blanc d’œuf
  • Glace
  • Angostura bitter

Préparation

Étapes principales

  1. Dans le verre d’un shaker, verser tous les ingrédients, sauf la glace, et bien agiter pour émulsifier le tout.
  2. Ajouter la glace et agiter vivement, jusqu’à la formation d’une belle mousse stable.
  3. Passer dans un verre et garnir de quelques gouttes d’Angostura bitter.

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