Guédilles aux fruits du Saint-Laurent
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Temps
Préparation :
15 minutes -
Facile
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Rendement
4 portions
Crevette — Facile et simple — Famille — Fruits — Légumes — Pitas, sandwichs et wraps — Plats principaux — Printemps — Produits laitiers — Rapide
Ingrédients
Ingrédients principaux
- ½ tasse (125 ml) de céleri-rave coupé en dés
- 1 ½ tasse (375ml) de crevettes nordiques
- ½ tasse (125 ml) de bourgots en saumure, hachés
- 1/3 de tasse (85 ml) de mayonnaise
- ¼ de tasse (60 ml) de yogourt 10% ou de crème fraîche
- 1 c. à soupe (15 ml) de hareng fumé haché finement
- ¼ de tasse (60 ml) de ciboulette hachée
- Jus de citron ou de lime, au goût
- 1-2 pincées de piment (au choix)
- 4 pains aux patates coupés en 2, beurrés et grillés
- Laitue iceberg, coupée en chiffonnade
- Persil plat
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Blanchir les dés de céleri-rave 1 minute dans l’eau salée. Retirer et refroidir aussitôt.
- Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
- Répartir le mélange sur les pains, garnir de chiffonnade de laitue et de feuilles de persil et servir aussitôt.
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