Inspiration latine
Ce cocktail, créé par l'animatrice Maria Sanz, met en vedette le rhum Diplomatico, produit au pied des Andes au Vénézuela. La saveur riche et profonde du sucre de palme ajoute un goût distinctif à cette boisson rafraîchissante.
Ingrédients
1 portionIngrédients principaux
- 1 pain de sucre de palme (env. 450 g)
- 2 tasses (500 ml) d’eau
- Glace
- 1 ½ oz (45 ml) de rhum Diplomatico
- ½ lime, pour le jus
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Préparation
Étapes principales
- Dans une petite casserole, concasser le pain de sucre et le déposer avec l’eau.
- Chauffer à feu moyen-doux et cuire en remuant régulièrement jusqu’à complète dissolution.
- Déposer 6 glaçons dans un shaker.
- Verser 1 ½ oz (45 ml) de sirop de sucre, verser le rhum et le jus de lime, bien agiter et servir aussitôt.
- Verser le reste du sirop dans une bouteille et le conserver au frais.
Merci à l'animatrice Maria Sanz pour la recette!