Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Tours melon-féta

Name: Tours melon-féta
Yield: 6 brochettes
Ingredients: 18 carrés de melon d'eau de 2 cm (1 po); 12 carrés de féta de 2 cm (1 po); 30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée; 2 ml (1/2 c. à thé) piment d'Espelette; 5 ml (1 c. à thé) vinaigre balsamique blanc; 15 ml (1 c. à soupe) huile de pépins de raisin

(1)

Temps
Préparation et cuisson :
20 minutes
Facile
Rendement
6 brochettes

Collations — Économique — Entrées — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide — Végétarien

Ingrédients

18 carrés de melon d'eau de 2 cm (1 po)
12 carrés de féta de 2 cm (1 po)
30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée
2 ml (1/2 c. à thé) piment d'Espelette
5 ml (1 c. à thé) vinaigre balsamique blanc
15 ml (1 c. à soupe) huile de pépins de raisin

Préparation

Sur chaque petite brochette, alterner trois carrés de melon et deux carrés de féta.

Dans un petit bol, combiner la menthe, le piment d'Espelette, le vinaigre balsamique et l'huile.

Arroser chaque brochette d'un peu de vinaigrette. Servir.

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