Tours melon-féta
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Tours melon-féta


Ingrédients

  • 18 carrés de melon d'eau de 2 cm (1 po)
  • 12 carrés de féta de 2 cm (1 po)
  • 30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée
  • 2 ml (1/2 c. à thé) piment d'Espelette
  • 5 ml (1 c. à thé) vinaigre balsamique blanc
  • 15 ml (1 c. à soupe) huile de pépins de raisin

Préparation

Sur chaque petite brochette, alterner trois carrés de melon et deux carrés de féta.

Dans un petit bol, combiner la menthe, le piment d'Espelette, le vinaigre balsamique et l'huile.

Arroser chaque brochette d'un peu de vinaigrette. Servir.

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Lexique

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