Préparation excluant la pâte :
100 minutes
1 pizza
Pour la pâte
Garniture pour 1 pizza
Pour la sauce pesto crémeuse
Dans un bol, mélanger les crevettes, le jus de lime, les piments oiseaux, le cumin et l'huile d'olive.
Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.
Dans un petit bol, mélanger le pesto et la crème.
Abaisser la pâte à pizza afin de former un carré de 30 cm (12 po). Étaler la sauce sur la pâte.
Retirer les crevettes de la marinade et les disposer sur la sauce. Saupoudrer de parmesan et de sel de mer.
Cuire sur la grille inférieure du four à 250°C (500°F) pendant 9 minutes.
Mélanger la roquette avec l'huile et le vinaigre. Servir en accompagnement de la pizza.
Suggestion gourmande
Quand on en est admirateur, le fromage de chèvre frais trouve sa place partout. Un soupçon sur cette pizza en fera un succès!