Pizza quatre fromages
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Temps
Préparation excluant la pâte :
20 minutes -
Facile
-
Rendement
1 pizza
Économique — Facile et simple — Italienne — Pâtes de base — Rapide — Recette de semaine — Soupers — Tomate — Végétarien
Ingrédients
Pour la pâte
- 1 portion de pâte à pizza classique (voir la recette de REF::pizza margherita et pâte classique)
Garniture pour 1 pizza
- 250 ml (1 tasse) sauce à pizza classique (voir la recette de REF::sauce à pizza)
- 125 ml (1/2 tasse) mozzarella, râpée
- 4 tranches de fromage fontina
- 40 g (1/4 tasse) fromage de chèvre
- 30 ml (2 c. à soupe) parmesan frais, râpé
Préparation
- Abaisser la pâte afin de former un disque de 30 cm (12 po).
- Étaler la sauce, puis la mozzarella, la fontina, le chèvre et le parmesan.
- Cuire sur la grille inférieure du four à 250 °C (500 °F) pendant 9 minutes.
- Découper et servir.
Suggestion gourmande
Si vous êtes amateur de fromage bleu, ajoutez-en à cette pizza que vous pourrez alors rebaptiser : pizza 5 fromages!
Saviez-vous ?
Le fromage italien fontina est doux, avec une légère saveur de noisette, et fond à merveille sur les pizzas!
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