Télé-Québec
Maïs à la MC Gilles
Curieux Bégin

Maïs à la MC Gilles

  • (2)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    10 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    6 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 12 maïs biologiques
  • Mayonnaise (maison ou du commerce)
  • Coriandre
  • Sauce sriracha
  • Ricotta salata râpé

Préparation

Étapes principales

  1. Retirer les fils des épis, tout en conservant les feuilles intactes.
  2. Chauffer le barbecue à chaleur maximale, déposer les maïs sur la grille du bas et les faire cuire en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que la peau sois brûlée.
  3. Retirer les feuilles et garnir les épis de mayonnaise et de feuilles de coriandre, marquer d’un trait de sriracha et parsemer de ricotta salata râpé.

Vous aimeriez aussi

Que pensez-vous de cette recette?

© 2020 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.