Maïs éclaté croquant au sarrasin

Name: Maïs éclaté croquant au sarrasin
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 tasses (1 l)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola; 60 ml (¼ tasse) de grains de maïs; 125 ml (½ tasse) de sarrasin rôti (kasha); 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari; 60 ml (¼ tasse) de sucre; 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu; 1,25 ml (¼ c. à thé) de sel

Temps
Préparation :
5 minutes

Cuisson :
10 minutes
Facile
Rendement
4 tasses (1 l)

Collations — Érable — Facile et simple — Produits laitiers — Rapide — Végétarien

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
60 ml (¼ tasse) de grains de maïs
125 ml (½ tasse) de sarrasin rôti (kasha)
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
60 ml (¼ tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
1,25 ml (¼ c. à thé) de sel

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l’huile et les grains de maïs à feu élevé avec le couvercle fermé.
Brasser régulièrement la casserole jusqu’à ce que les bruits du maïs qui éclate s’estompent.
Transférer le maïs éclaté dans un grand bol.
Dans une poêle, chauffer à feu moyen le sarrasin, le cari et le sucre jusqu’à ce que ce dernier soit fondu. Verser le sirop d’érable, enrober le sarrasin et retirer du feu.
Verser sur le maïs éclaté avec le beurre et saupoudrer de sel.

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