Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
6 portions
Préchauffer le four à (200 °C/400 °F).
Sur un plan de travail fariné, à l’aide du rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte en formant un rectangle de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po). Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la ricotta et le basilic. Saler et poivrer au goût.
Étaler sur la pâte.
Garnir de dattes et de prosciutto.
Cuire au four 20 minutes.
Arroser de miel et servir.
Suggestion gourmande
On se paye la traite : ajouter 35 g (¼ de tasse) de pignons avant de mettre au four.