Croustade de porc aux pommes
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Temps
Préparation :
15 minutesCuisson :
30 minutes -
Rendement
4 portions
Automne — Économique — Facile et simple — Pomme — Porc — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
- 150 g (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 100 g (1 tasse) de parmesan râpé
- 30 g (¼ de tasse) de farine
- 60 g (¼ de tasse) de beurre
- Poivre du moulin
- 450 g (1 lb) de porc haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- ¼ de c. à thé (à café) de muscade moulue
- 4 pommes Cortland, pelées et coupées en petits dés
- 125 ml (½ tasse) de crème à cuisson 15 %
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger l’avoine, le parmesan, la farine et le beurre. Poivrer au goût et réserver.
- Dans un poêlon antiadhésif, à feu moyen-vif, cuire la viande avec l’ail et la muscade pendant 5 minutes.
- Ajouter les pommes et la crème. Cuire 5 minutes.
- Déposer la préparation de viande dans un plat de cuisson de 15 cm x 23 cm (6 po x 9 po). Saupoudrer de la préparation d’avoine.
- Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.
Suggestion gourmande
On se paye la traite : Plutôt que de déposer la préparation de viande directement dans le plat de cuisson, farcir 8 demi-poivrons rouges de la préparation et les ranger dans un plat de cuisson rectangulaire. Saupoudrer de la préparation d'avoine et cuire au four 20 minutes.

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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