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Granola sans noix
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Granola sans noix

Américaine du nord, centre et sud — Chocolat — Collations — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 tasse) huile végétale
  • 80 ml (1/3 tasse) eau
  • 250 ml (1 tasse) miel
  • 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
  • 750 ml (3 tasses) flocons d'avoine
  • 250 ml (1 tasse) farine de blé
  • 2 ml (1/2 c. à thé) poudre à pâte
  • 1 pincée de cannelle
  • 180 ml (3/4 tasse) brisures de chocolat blanc
  • 180 ml (3/4 tasse) canneberges (cranberries) séchées

Préparation

Tapisser un plat carré allant au four de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger l'huile, l'eau, le miel et la vanille.

Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Verser dans le plat allant au four, bien presser le mélange et cuire 30 minutes à 175°C (350°F).

Tempérer. Couper en cubes et conserver au réfrigérateur.

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