Granola sans noix

Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Granola sans noix

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Temps
Préparation et cuisson :
40 minutes
Facile
Rendement
12 portions

Américaine du nord, centre et sud — Chocolat — Collations — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

80 ml (1/3 tasse) huile végétale
80 ml (1/3 tasse) eau
250 ml (1 tasse) miel
5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
750 ml (3 tasses) flocons d'avoine
250 ml (1 tasse) farine de blé
2 ml (1/2 c. à thé) poudre à pâte
1 pincée de cannelle
180 ml (3/4 tasse) brisures de chocolat blanc
180 ml (3/4 tasse) canneberges (cranberries) séchées

Préparation

Tapisser un plat carré allant au four de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger l'huile, l'eau, le miel et la vanille.

Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Verser dans le plat allant au four, bien presser le mélange et cuire 30 minutes à 175°C (350°F).

Tempérer. Couper en cubes et conserver au réfrigérateur.

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