Frittata
-
Temps
Préparation et cuisson :
25 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Économique — Facile et simple — Italienne — Oeufs — Rapide — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
- 6 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) lait
- 250 ml (1 tasse) gruyère, râpé
- Sel et poivre
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive ou végétale
- 1 brocoli, coupé en petits bouquets
- 150 g (6 tranches) bacon (lardon), émincé
Préparation
- Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et le fromage. Saler et poivrer.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile et faire revenir le bacon et les bouquets de brocoli durant 3 à 5 minutes.
- Verser le mélange d'oeufs dans la poêle, couvrir avec un couvercle, une grande assiette ou du papier d'aluminium et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- Servir.
Note
Pour servir la frittata, utilisez une assiette plus grande que la poêle. Recouvrez la poêle de l'assiette et retournez-les en toute confiance!
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