Macaroni décadent
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Macaroni décadent


Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) macaronis
  • 15 ml (1 c. à soupe) beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) farine
  • 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon
  • 500 ml (2 tasses) lait
  • 250 ml (1 tasse) cheddar fort ou gruyère, râpé
  • Sel et poivre

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions de l'emballage. Égoutter.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter la farine et remuer 10 secondes avec un fouet.

Ajouter la moutarde et 125 ml (1/4 tasse) de lait. Fouetter pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter le reste du lait par petites quantités en fouettant pour bien dissoudre la farine et éviter les grumeaux.

Porter à ébullition en remuant légèrement sans arrêt. Lorsque la sauce mijote, ajouter le fromage et remuer afin de le faire fondre.

Ajouter les macaronis. Saler, poivrer et servir.

Vous aimeriez aussi

Chili sin carne

Chili sin carne

  • (2)
Soupe comme à la maison

Soupe comme à la maison

  • (1)
Cho-chocolat chaud

Cho-chocolat chaud

  • (1)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2019 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.