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Pouding de chia vegane au lait d'avoine

Ingrédients

  • 185 ml (3/4 tasse) de lait d’avoine
  • 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia
  • 45 ml (3 c. à soupe) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable ou cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron
  • 125 ml (1/2 tasse) de mangues en petits cubes
  • 125 ml (1/2 tasse) de framboises

Préparation

Dans une tasse, mesurer le lait d'avoine et y ajouter le chia, l'avoine, le sirop d'érable et le zeste de citron.

Dans un pot Mason de 500 ml, déposer les fruits et ajouter le mélamnge à base de chia par dessus.

Refermer et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Déguster au petit matin!

Note

Note

Cette recette qui combine à la fois le léger croquant du chia et le moelleux de l'avoine, avec une belle portion de fruits est parfaite pour les matins pressés ! On peut évidemment la garnir de noix et/ou de fruits séchées.