Rouleaux rigolos
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Rouleaux rigolos


Ingrédients

  • 2 tranches de pain blanc ou brun sans les croûtes
  • 30 ml (2 c. à soupe) fromage à la crème (fromage à tartiner), fouetté
  • 125 ml (1/2 tasse) poivron rouge, coupé en julienne
  • 125 ml (1/2 tasse) luzerne
  • 6 olives vertes farcies de votre choix

Préparation

Écraser délicatement la tranche de pain. Étendre du fromage à la crème sur toute la surface de la tranche de pain.

Disposer les olives en ligne droite sur le fromage. Garnir des juliennes de poivron et de la luzerne.

Enrouler la tranche de pain autour de la garniture afin de former un rouleau compact.

À l'aide d'un couteau très tranchant, découper 3 rondelles de 5 cm (2 po) d'épaisseur.

Servir aux enfants.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Vos enfants aiment? Variez les saveurs de fromage à la crème : aux poivrons, à la ciboulette… ou remplacez le fromage à la crème par de l'humus. Bref, conservez le format et variez les ingrédients!

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Lexique

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