Télé-Québec
Fondue pour le chalet
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Fondue pour le chalet


Ingrédients

  • 300 g (2/3 lb) gruyère frais, râpé
  • 80 g (3 oz) emmenthal frais, râpé
  • 80 g (3 oz) fromage vacherin, coupé finement ou râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs (Maïzena)
  • Poivre noir du moulin

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la fondue ensemble.

Placer dans de jolis sachets ou contenants et bien sceller.

Accompagner le sachet de fondue d'une petite bouteille de kirsch et d'une bouteille de vin blanc sec (riesling ou autre).


Étiquette cadeau

Étiquette cadeau

Verser le contenu du sachet dans un caquelon à fondue. Ajouter une gousse d'ail écrasée et 250 ml (1 tasse) de vin blanc. Chauffer doucement en remuant sans cesse afin de faire fondre le mélange.

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