Miniburger de dinde et guacamole
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Rendement
12 unites
Dinde — Facile et simple — Fruits — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
Pour la boulette
- 450 g (1 lb) dinde hachée
- Sel et poivre
- 150 g (6 tranches) bacon (lardon), cuit et coupé en 4
- 3 tranches de fromage cheddar, coupées en 4 carrés (pour former 12 carrés)
Pour la guacamole
- 2 avocats bien mûrs
- Jus de 2 limes
- 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché
- 2 tomates, épépinées et coupées en cubes
- 24 minipitas
Préparation
Pour la guacamole
- Dans un bol, écraser à la fourchette l'avocat. Ajouter tous les autres ingrédients du guacamole en terminant avec les tomates.
Pour la boulette
- Combiner tous les ingrédients des boulettes et façonner 12 petites boulettes.
- Cuire les miniburgers 3 minutes, les retourner, ajouter un carré de fromage et cuire 3 autres minutes.
- Ajouter le bacon sur le fromage.
- Griller les pains pitas. Garnir d'une boulette et de 15 ml (1 c. à soupe) de guacamole.
- Refermer avec un cure-dents et servir.
Saviez-vous ?
Les historiens ont découvert que les Aztèques mangeaient déjà de la guacamole au 16e siècle!
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