Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
4 portions
Ingrédients principaux
Étapes principales
Couper le chou-fleur en fleurons de la grosseur d'une bille (ou d'un grain de maïs soufflé).
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, l'huile et l'ail.
Déposer sur une plaque de cuisson.
Cuire 10 minutes sous le gril (broil). La grille doit être à la 2e position à partir du haut.
Remuer les fleurons de chou-fleur et cuire 5 minutes de plus.
Retirer du four, saupoudrer de sel et servir immédiatement.
Note
Se mange avec les doigts (pourquoi pas!)
Note
Pour préparer cette recette, n'hésitez pas à demander l'aide des enfants. Ils peuvent détacher les fleurons avec leurs doigts, sans avoir à utiliser de couteau.
Astuce
Ne jetez pas les tiges de chou-fleur : congelez-les dans un sac hermétique en attendant de les intégrer dans un potage.
Recette principale