Télé-Québec
Chou-fleur pop-corn
Cuisine futée, parents pressés

Chou-fleur pop-corn

  • (7)
  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    15 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions

Accompagnements — Automne — Collations — Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 chou-fleur d'environ 750 g (1 1/2 lb)
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail en purée (ou hachées très finement)
  • Sel

Préparation

Étapes principales

  1. Couper le chou-fleur en fleurons de la grosseur d'une bille (ou d'un grain de maïs soufflé).
  2. Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, l'huile et l'ail.
  3. Déposer sur une plaque de cuisson.
  4. Cuire 10 minutes sous le gril (broil). La grille doit être à la 2e position à partir du haut.
  5. Remuer les fleurons de chou-fleur et cuire 5 minutes de plus.
  6. Retirer du four, saupoudrer de sel et servir immédiatement.
Note

Note

Se mange avec les doigts (pourquoi pas!)

Note

Note

Pour préparer cette recette, n'hésitez pas à demander l'aide des enfants. Ils peuvent détacher les fleurons avec leurs doigts, sans avoir à utiliser de couteau.

Astuce

Astuce

Ne jetez pas les tiges de chou-fleur : congelez-les dans un sac hermétique en attendant de les intégrer dans un potage.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories125
  • Protéines4 g
  • Lipides9 g
  • Glucides10 g
  • Fibres4 g
  • Sodium56 mg

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