12 unites
Pour la boulette
Pour le chutney aux bleuets
Mélanger tous les ingrédients de la boulette et former 12 petites boulettes. Réfrigérer.
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients du chutney et laisser réduire 10 à 15 minutes afin qu'il épaississe.
Griller les boulettes 3 minutes de chaque côté.
Chauffer les petits pains briochés et garnir de fromage à la crème, d'une boulette et du chutney de bleuets.
Saviez-vous ?
Les bleuets (ou myrtilles) sous toutes leurs formes sont une excellente source d'antioxydants et leur consommation préviendrait plusieurs maladies.