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Ailes de poulet au canard fumé
Curieux Bégin

Ailes de poulet au canard fumé

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  • TempsTemps

    Préparation :
    30 minutes

    Cuisson :
    2 h 45

  • RendementRendement

    24 portions

Entrées — Poulet et volaille — Soupers — Volailles

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 24 ailes de poulet
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 24 tranches de magret de canard fumé
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Déposer l'ail et l'huile d'olive dans un cul de poule et bien mélanger.
  2. Ajouter les ailes, saler et poivrer et bien mélanger.
  3. Répartir les ailes dans un plat à four, couvrir d'un papier aluminium et cuire à 250°F pendant 2 h 30. Refroidir.
  4. Enrouler les ailes dans les tranches de magret fumé et les déposer sur une plaque à four recouverte d'un papier parchemin.
  5. Cuire à 350°F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le magret fumé commence à se colorer. Servir bien chaud.

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