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Maïs grillé au beurre de romarin
Curieux Bégin

Maïs grillé au beurre de romarin

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 12 maïs du jour
  • 1/2lb (250 g) de beurre
  • 4 branches de romarin, effeuillées
  • 1 jus de citron
  • Sel et poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Éplucher les maïs en gardant les queues.
  2. Dans un petit poêlon, faire fondre le beurre.
  3. Ajouter le romarin haché finement ainsi que le jus du citron, et laisser infuser 30 minutes.
  4. Déposer les maïs sur le gril à température moyenne.
  5. Badigeonner du mélange beurre/romarin/citron à l'aide d'un pinceau.
  6. Tourner après cinq minutes, et badigeonner à nouveau
  7. Répéter l'opération jusqu'à ce que les maïs soient cuits, soit de 20 à 30 minutes,
  8. Au moment de servir, badigeonner une dernière fois de mélange beurre/romarin/citron.

Note

Note

En cas de doute sur la température du gril, choisir une température plus basse. Le temps de cuisson en sera allongé, mais cela évitera de brûler vos maïs.

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