Télé-Québec
Keftas d'agneau rapides
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Keftas d'agneau rapides

Agneau — Facile et simple — Produits laitiers — Rapide — Souper

Ingrédients

Pour les keftas

  • 450 g (1 lb) agneau haché
  • 1 œuf
  • 1 oignon, râpé
  • 60 ml (1/4 tasse) chapelure
  • Sel et poivre

Pour la sauce au yogourt

  • 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature
  • 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée finement
  • Jus de 1/2 citron
  • 5 ml (1 c. à thé) harissa
  • Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des keftas et assaisonner.

Former des boulettes de 3 cm (1 1/2 po) et les placer sur une plaque recouverte de papier parchemin légèrement huilé.

Cuire 20 minutes au four à 200°C (400°F).

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Assaisonner.

Servir les boulettes accompagnées de la sauce au yogourt, de quelques tranches de concombre et de tomates fraîches.

Vous aimeriez aussi

Burger agneau, pita et baba ganoush

Burger agneau, pita et baba ganoush

  • (0)
Burger aux poivrons grillés

Burger aux poivrons grillés

  • (0)
Croquettes et concombres crémeux

Croquettes et concombres crémeux

  • (1)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.