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Saisons

Steak d'orignal avec beurre du chasseur

50 min

Champignons sur feu de bois, sauce chien

50 min

Boulettes de viande sauvage et sauce aux quenouilles marinées

45 min

Rondelles de verdures

12 min

Farrotto aux tomates rôties

60 min

Chaudrée de maïs et mactres de Stimpson

55 min

Petits pains de maïs et cheddar fort

27 min

Miel d’épis zéro gaspi

40 min

Pâte à la rhubarbe

30 min

Sushi à la bonne franquette

65 min

Lait d'asperges froid

55 min

Beignes de Saint-Esprit au sirop d'hibiscus

25 min

Guédille de crevettes nordiques, sauce à la figue grillée piquante et basilic

Camerise sour

Ailes de poulet de Marie-Lyne Joncas

Ailes de pintade de Christian

Porchetta fumée croustillante, pesto de fleur d’ail et herbes

Tacos de canard fumé

Ribs de seitan, pleurotes érigés et radicchios grillés

Cocktail MJ

Papas a la huancaína

Pisco sour

Arepas Reina Pepiada

60 min

Cocktail de Maria

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