Préparation :
10 minutes
Cuisson :
2 heures
2 litres
Ingrédients principaux
Étapes principales
Verser tous les ingrédients, sauf la viande hachée dans un faitout et bien mélanger.
Ajouter la viande hachée émiettée et, à l'aide d'un fouet, l'incorporer au mélange liquide de façon à l'égrainer parfaitement.
Cuire à feu doux pendant 1 heure, à couvert, en remuant régulièrement.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 1 heure, en remuant régulièrement.
Note
Se conserve pendant 2 semaines au frigo ou pendant 6 mois au congélateur.
On peut aussi empoter la sauce à chaud dans des pots de type Mason munis de couvercles neufs, pour une conservation allant jusqu'à 1 an.