Poulet tomates séchées et moutarde
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Poulet tomates séchées et moutarde


Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) moutarde à l'ancienne
  • 250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) miel
  • 4 oignons verts, émincés
  • 10 tomates séchées, émincées
  • 60 ml (1/4 tasse) crème 35 % (entière)
  • 8 hauts de cuisse de poulet avec ou sans la peau
  • Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger la moutarde, le bouillon de poulet, le miel, les oignons verts, les tomates séchées et la crème.

Dans un plat allant au four, disposer les hauts de cuisse de poulet et verser le mélange précédent. Assaisonner.

Cuire 25 minutes au four à 200°C (400°F).

Servir avec des pâtes longues au choix.

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Lexique

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