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Curieux Bégin

Satay de boeuf

75 min

Poulet frit à la Thaïe

40 min

Rillette de canard à l’anis étoilé

150 min

Choux de Bruxelles poêlés et purée de chou-fleur

50 min

Magret de canard rôtis et sauce aigre-douce à la betterave

60 min

Poitrine de pintade à la plancha, asperges et béarnaise au poivron grillé

38 min

Soupe molokhia et lapin braisé

180 min

Crème anglaise à l’aspérule odorante, pain torché au sucre et petits fruits

45 min

Erbazzone

70 min

Salade d’endives

65 min

Negroni

5 min

Brownies, ganache monté au café et chocolat au lait

90 min

Épaule de porc, orange et Campari

225 min

Truite en croûte de parmesan

50 min

Jambonnette de poulet

90 min

Ailes de poulet Thaï-Bec

30 min

Salade steak, blé d’Inde, patates

55 min

Bagel à la viande fumée

360 min

Sandwich à la salade de pois chiches

30 min

Brochettes façon arrosticini

105 min

Limonade magique

20 min

Caquelons de fromage

45 min

Salade croquante aux deux céleris

20 min

Blinis vite faits

45 min

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