Délice hivernal
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Temps
Cuisson :
1 hPréparation :
0 h 20 -
Rendement
6 portions
Accompagnements — Américaine du nord, centre et sud — Économique — Européenne — Facile et simple — Légumes — Patate douce — Pomme de terre — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
- 1 navet, pelé et coupé en tronçons de 2 cm (1po)
- 2 carottes, pelées et coupées en tronçons de 2 cm (1 po)
- 1 pomme de terre blanche, rincée et coupée en cubes de 2 cm (1 po)
- 1 patate douce, pelée et coupée en cubes de 2 cm (1 po)
- 1 oignon, coupé en lanières de 1 cm (1/2 po)
- 2 gousses d'ail, émincées
- 6 branches de thym frais
- 1 branche de romarin, effeuillée
- 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients. Assaisonner et étaler le tout sur une plaque allant au four.
- Cuire 1 heure au centre du four à 190 °C (375 °F).
- Servir en accompagnement d'un délicieux rôti.
Suggestion gourmande
Il vous reste des légumes rôtis? Faites-en une salade originale! Dans un bol, combinez 500 ml (2 tasses) de légumes à 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise et 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de xérès.
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