Sauce barbecue mangue, chipotle et lime

(8)

Temps
Préparation :
5 minutes

Cuisson :
25 minutes
Facile
Rendement
500 ml (2 tasses)

À offrir — Accompagnements — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Sans lactose — Végétarien

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de ketchup
250 ml (1 tasse) de nectar de mangue et orange (Kiju)
250 ml (1 tasse) de vinaigre de cidre
125 ml (½ tasse) de cassonade
20 ml (4 c. à thé) de sauce soya
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de chipotle en flocons
5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon
1 lime zeste et jus

Préparation

Mélanger tous les ingrédients à l'exception de la lime dans une casserole.
Mijoter environ 25 minutes pour que la sauce épaississe.
Ajouter le zeste et le jus de la lime.
Utiliser sur des côtes levées, du poulet, du tofu, des oignons grillés.

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