Sauce barbecue mangue, chipotle et lime
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
25 minutes -
Facile
-
Rendement
500 ml (2 tasses)
À offrir — Accompagnements — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Végétarien
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de ketchup
- 250 ml (1 tasse) de nectar de mangue et orange (Kiju)
- 250 ml (1 tasse) de vinaigre de cidre
- 125 ml (½ tasse) de cassonade
- 20 ml (4 c. à thé) de sauce soya
- 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de chipotle en flocons
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon
- 1 lime zeste et jus
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients à l'exception de la lime dans une casserole.
- Mijoter environ 25 minutes pour que la sauce épaississe.
- Ajouter le zeste et le jus de la lime.
- Utiliser sur des côtes levées, du poulet, du tofu, des oignons grillés.
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