Préparation :
30 minutes
Cuisson :
1 heure 15
6 à 8 portions
Les ingrédients
Les étapes
Préchauffer le four à 350°F.
À l’aide d’une mandoline, couper le rutabaga en fines lamelles.
Beurrer le fond d’un moule à gratin de 9 X 9 po.
Disposer une première couche de lamelles de rutabaga en les faisant se chevaucher de moitié, parsemer d’oignon, de fromage et d’ail, puis arroser d’un filet de crème.
Répéter la même opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient écoulés.
Couvrir le tout d’un papier d’aluminium et enfourner pendant 1 heure.
Après ce temps, retirer le papier d’alu. et poursuivre la cuisson jusqu’à belle coloration.