Barquettes thon et avocat
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Barquettes thon et avocat


Ingrédients

  • 1 avocat
  • 170 g (1 boîte) thon émietté
  • 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
  • 5 ml (1 c. à thé) sauce piquante
  • Sel et poivre

Préparation

À l'aide d'un petit couteau, faire une entaille autour du noyau de l'avocat.

Avec les mains, tordre les deux moitiés de l'avocat afin de l'ouvrir. Avec une cuillère, retirer le noyau de l'avocat.

Égoutter le thon et, dans un bol, le mélanger à la mayonnaise, la sauce piquante, le sel et le poivre.

Servir la moitié du mélange de thon dans une moitié d'avocat.


Astuce

Astuce

Comment bien choisir un avocat à l'épicerie? Les avocats prêts à consommer sont reconnaissables à leur couleur noire et à leur texture tendre. Attention de ne pas acheter des avocats très mous, car ils seront oxydés à l'intérieur.

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Lexique

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