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Courgettes à la bonne franquette
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Courgettes à la bonne franquette

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  • TempsTemps

    Préparation et cuisson :
    10 minutes

  • RendementRendement

    1 portion


Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
  • 1 courgette, coupée en rondelles de 1 cm (0,5 po)
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • Jus de 1/2 citron
  • Sel
  • 4 feuilles de menthe, hachées

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l'huile, poser les courgettes et ne pas les toucher afin de bien les dorer (environ 2 minutes).
  2. Ajouter l'ail, le jus de citron et le sel. Remuer et continuer la cuisson pendant 1 minute.
  3. Terminer avec la menthe et servir.

Petit budget

Petit budget

Lors de la belle saison, procurez-vous un plant de menthe fraîche. Peu coûteux et facile d'entretien, vous aurez ainsi toujours de la menthe sous la main. Faites-en de même avec d'autres fines herbes de votre choix!

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