Couscous de chou-fleur

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Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 petit chou-fleur en bouquets
• 1 oignon haché grossièrement
• 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol
• 10 ml (2 c. à thé) de sel
• 60 ml (1/4 tasse) d'huile de tournesol

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Préparation

Étapes principales

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Passer au robot en pulsant à quelques reprises afin d'obtenir la texture d'un couscous.

Sauter dans une poêle antiadhésive à feu moyen environ 5 minutes ou plus au goût.

Servir en accompagnement.

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Suggestion gourmande

Utiliser comme base avec des légumes, une protéine et un parfum, comme dans les bols repas de Blake Mackay. REF::RECETTE ID 1542