Polenta crémeuse

Name: Polenta crémeuse
Ingredients: 2 tasses ( 500 ml ) d'eau; 2 tasses ( 500 ml ) de lait; 1 tasse ( 250 ml ) de semoule de maïs moulue fine ou moyenne; 1/3 tasse ( 80 ml ) de beurre; 3/4 tasse ( 175 ml ) de parmesan râpé; Sel et poivre du moulin

Accompagnements — Économique — Facile et simple — Produits laitiers — Réconfort — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 tasses ( 500 ml ) d'eau
2 tasses ( 500 ml ) de lait
1 tasse ( 250 ml ) de semoule de maïs moulue fine ou moyenne
1/3 tasse ( 80 ml ) de beurre
3/4 tasse ( 175 ml ) de parmesan râpé
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Dans une casserole à fond épais, porter à ébullition l'eau et le lait.

Baisser à feu moyen et verser la semoule en pluie fine tout en fouettant jusqu'à épaississement.

Réduire à feu moyen-doux et à l'aide d'une cuillère de bois, cuire pendant environ 30 minutes en brassant régulièrement, jusqu'à texture souple.

Ajouter le beurre et le parmesan, assaisonner et bien mélanger. Servir aussitôt.

Polenta crémeuse

Accompagnements — Économique — Facile et simple — Produits laitiers — Réconfort — Végétarien

Ingrédients

Préparation

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