Riz basmati
Accompagnements — Produits laitiers — Riz — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Un peu de beurre ou d'huile végétale
- 1 tasse ( 250 ml ) de riz basmati
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) d'eau ou bouillon de légumes ou de volaille
- 3/4 c. à thé ( 4 ml ) de sel
Préparation
Étapes principales
- Dans une passoire, rincer le riz sous l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Bien égoutter en secouant la passoire.
- Dans une casserole, chauffer le beurre et faire revenir le riz pendant 2 minutes.
- Ajouter l'eau, le sel et porter à ébullition.
- Couvrir et cuire à feu très doux de 15 à 20 minutes.
- Laisser reposer hors du feu, sans découvrir, avant de servir.
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