Chèvre parfumé aux herbes

Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Chèvre parfumé aux herbes

(1)

Temps
Préparation :
20 minutes
Facile
Rendement
20 boules de fromage

À offrir — Accompagnements — Facile et simple — Rapide — Végétarien

Ingrédients

300 g (2/3 lb) fromage de chèvre frais
250 ml (1 tasse) huile de pépins de raisin
1 branche de romarin frais, hachée
2 branches de thym frais, hachées
4 feuilles de basilic frais, hachées
30 ml (2 c. à soupe) ciboulette, émincée
5 ml (1 c. à thé) grains de poivre rose

Préparation

Mouiller légèrement les mains et façonner des petites boules de fromage de chèvre de 2 cm (1 po) de diamètre.

Dans un ou plusieurs pots hermétiques en verre, verser 5 cm (2 po) d'huile, puis y répartir les fines herbes et le poivre rose.

Déposer délicatement les boules de fromage de chèvre en prenant soin de ne pas les écraser. Couvrir complètement d'huile.

Refermer les pots et laisser reposer une semaine avant d'offrir afin que les fromages prennent toute leur saveur.

Conserver au réfrigérateur.

Vous aimeriez aussi

Trio pestos maison

Trio pestos maison

(2)

Épices à grillades

Épices à grillades

(544)

Salade de chou classique

Salade de chou classique

(2)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.