Cake salé au sarrasin

Name: Cake salé au sarrasin
Yield: 1 cake
Ingredients: 1 ¼ (310 ml) de farine tout usage; 2/3 t. (170 ml) de farine de sarrasin; 1 c. à thé (5 ml) de sel; ¼ c. (1,2 ml) à thé de poivre; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 3 c. à soupe (45 ml) de poudre d'amande; 1 oeuf; ½ t. (125 ml) de lait; ¼ t. (60 ml) de miel; ¼ t. (60 ml) de beurre fondu

Temps
Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes
Rendement
1 cake

Accompagnements — Facile et simple — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 ¼ (310 ml) de farine tout usage
2/3 t. (170 ml) de farine de sarrasin
1 c. à thé (5 ml) de sel
¼ c. (1,2 ml) à thé de poivre
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
3 c. à soupe (45 ml) de poudre d'amande
1 oeuf
½ t. (125 ml) de lait
¼ t. (60 ml) de miel
¼ t. (60 ml) de beurre fondu

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 350°F.
Déposer les farines, le sel, le poivre, la poudre à pâte et la poudre d'amande dans un cul de poule et bien mélanger.
Ménager un puits et y déposer l'oeuf, le lait, la cassonade, le miel et le beurre fondu et incorporer le tout à la cuillère. Ne pas trop battre.
Chemiser un moule à pain de 1 litre et verser l'appareil en prenant soins de bien lisser la surface.
Enfourner le tout et cuire pendant 45 minutes.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de démouler.

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