Cake salé au sarrasin
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Temps
Préparation :
20 minutesCuisson :
45 minutes -
Rendement
1 cake
Accompagnements — Facile et simple — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 ¼ (310 ml) de farine tout usage
- 2/3 t. (170 ml) de farine de sarrasin
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- ¼ c. (1,2 ml) à thé de poivre
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
- 3 c. à soupe (45 ml) de poudre d'amande
- 1 oeuf
- ½ t. (125 ml) de lait
- ¼ t. (60 ml) de miel
- ¼ t. (60 ml) de beurre fondu
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 350°F.
- Déposer les farines, le sel, le poivre, la poudre à pâte et la poudre d'amande dans un cul de poule et bien mélanger.
- Ménager un puits et y déposer l'oeuf, le lait, la cassonade, le miel et le beurre fondu et incorporer le tout à la cuillère. Ne pas trop battre.
- Chemiser un moule à pain de 1 litre et verser l'appareil en prenant soins de bien lisser la surface.
- Enfourner le tout et cuire pendant 45 minutes.
- Laisser reposer pendant 10 minutes avant de démouler.
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