Purée de pomme de terre au citron
-
Temps
Préparation :
15 minutesCuisson :
15 minutes -
Rendement
4 portions
Accompagnements — Fruits — Pomme de terre — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2lb de pomme de terre à chair jaune, pelées
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
- ½ t. (125 ml) de crème 35%
- ½ t. (125 ml) de cheddar fort râpé
- ½ citron, pour le jus
- Lait, au besoin
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce que les dents d'une fourchette transpercent aisément la chair.
- Piler les pommes de terre à l'aide d'un pilon à légumes ou d'une mixette.
- Ajouter le beurre, la crème et bien battre.
- Ajouter le fromage et le jus de citron, saler et poivrer et battre à nouveau. Si la texture est trop dense, ajouter du lait jusqu'à l'obtention d'une texture dense, mais moelleuse.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique
